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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria Tropical. |
Data corrente: |
06/03/2014 |
Data da última atualização: |
11/09/2015 |
Tipo da produção científica: |
Documentos |
Autoria: |
MACHADO, T. F.; BORGES, M. de F. |
Afiliação: |
TEREZINHA FEITOSA MACHADO, CNPAT; MARIA DE FATIMA BORGES, CNPAT. |
Título: |
Injúria microbiana em alimentos. |
Ano de publicação: |
2013 |
Fonte/Imprenta: |
Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2013. |
Páginas: |
13 P. |
Série: |
(Embrapa Agroindústria Tropical. Documentos, 162). |
Idioma: |
Português |
Palavras-Chave: |
Conservação de alimentos; Microorganismos; Repair of injured cells; Reparo de células injuriadas. |
Thesaurus Nal: |
food preservation; microorganisms. |
Categoria do assunto: |
-- |
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/98613/1/DOC13008.pdf
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Marc: |
LEADER 00617nam a2200205 a 4500 001 1981655 005 2015-09-11 008 2013 bl uuuu u0uu1 u #d 100 1 $aMACHADO, T. F. 245 $aInjúria microbiana em alimentos. 260 $aFortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical$c2013 300 $a13 P. 490 $a(Embrapa Agroindústria Tropical. Documentos, 162). 650 $afood preservation 650 $amicroorganisms 653 $aConservação de alimentos 653 $aMicroorganismos 653 $aRepair of injured cells 653 $aReparo de células injuriadas 700 1 $aBORGES, M. de F.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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Registros recuperados : 149 | |
8. | | SÁ, J. F. O. de; BORGES, M. de F.; MARTINS, M. F. Análises microbiológicas. In: COSTA, R. G. B.; MARTINS, M. F.; MENDONÇA, J. F. M. DE; BORGES, M. DE F. (ed.). Controle de qualidade em queijo minas padrão: métodos físico-químicos, microbiológicos e moleculares. Brasília, DF: Embrapa, 2019. p. 49-70.Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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11. | | BORGES, M. de F.; ARCURI, E. F.; NASSU, R. T.; BRUNO, L. M.; KUAYE, A. Y. Avaliação do potencial enterotoxigênico de isolados de Staphylococcus spp. através da amplificação de genes codificadores de enterotoxinas. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA, 24., 2007, Brasília, DF. Anais... Brasília: SBM, 2007.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste. |
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Registros recuperados : 149 | |
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